Dok51
DOK 51, bekend van het tv-programma BINNENKORT GEOPEND, biedt een informeel restaurant - de Brasserie - met volop reuring door een open keuken en prachtige bar. Op de bovenverdieping bevindt zich het restaurant. U heeft vanuit het restaurant zicht op de Brasserie en de haven van Den Helder. Het opleiden van mensen met enige afstand tot de arbeidsmarkt. Het gaat om mensen (jongeren, oudere jongeren) die door omstandigheden niet in staat zijn geweest om via de reguliere weg hun diploma tot kok of gastheer/gastvrouw te halen. Vanuit een totaal nieuw concept met intensieve begeleiding op alle leefgebieden wil Stichting New Balance deze mensen alsnog naar een duurzame plaats op de arbeidsmarkt leiden. De deelnemers krijgen op deze manier een nieuwe kans om te bewijzen dat zij veel in hun mars hebben.
Opleiding
De opleiding wordt intern verzorgd bij DOK51 te Den Helder. De doelstelling van de opleiding is om in één jaar de opleiding tot zelfwerkend kok, gastheer/gastvrouw op niveau 2 af te ronden.
Salaris
Het Wettelijke minimumloon.
InWerking biedt maatwerk in het integraal begeleiden van de doelgroep tijdens de opleiding, het werk, de vrijetijdsbesteding en het sociaal netwerk. De coaching zal met de juiste competenties en vaardigheden uitstroom haalbaar maken. Jongeren die niet langer thuis kunnen wonen worden opgepakt om begeleid te gaan wonen, wat uitval risico’s moet beperken. De begeleiding is zowel gericht op een groeps als op een individuele aanpak.